除了越南河粉， 海南雞飯 算是我最喜歡的東南亞料理之一。源自海南四大名菜「文昌雞飯」，從路邊小販、熟食中心到餐室，總不難在華人聚落看見這道星馬馳名的料理。本文推薦豐富堂海南雞飯、瑞記海南雞飯與三巡海南雞飯與這幾間位於台北信義區的 海南雞飯 ，在出國旅遊未解禁的狀況下給大家解解饞～
豐富堂 海南雞飯
這間是我的私藏餐廳，是間平價實在的小店，老闆們也很親切。隱身在101/四四南村附近的吳興街巷弄，不起眼的招牌可能讓你一不小心就略過；雖然位於信義區但價格有夠佛心(雖然店裡夏天冷氣不太涼XD)，海南雞飯+中藥雞湯只要85元、含小菜x3的套餐110元(配菜類似便當菜)，大概就是新加坡熟食中心裡的份量，平價實在。
因為之前住得近加上離公司不遠，幾乎每晚都去報到(吃到老闆都認得我了)，中午時段也是高朋滿座，滿是附近的上班族。吳興街本人就的美食雲集，但這間always在我的清單上，只要經過他們也有開就會去吃～(平日只到8PM、週日公休，熊貓上訂較貴)
店家資訊 地址：台北市信義區吳興街50巷4號 電話：02-27356786 網站：foodpanda
瑞記海南雞飯
黃澄澄的雞皮可以說是瑞記的標誌，他們強調只使用當日新鮮食材絕不過夜，一隻雞只做4份海南雞飯(綜合140元、雞腿180元)。瑞記用的是每日產地直送的新鮮溫體雞，且選用飼養期為60天的中期成雞；以低溫浸煮30分鐘後、再泡冰水去骨，搭配主廚特調的3種醬料－辣醬、老抽、薑蔥。
除了海南肉雞(半雞290元、全雞490元)，他們還提供更具口感的海南土雞(半雞490元、全雞800元)；我也很推他們的黑蒜肉骨茶(100元)，採用豬骨配合中藥、菇類煲成，很適合宿醉時喝XD
店家資訊 地址：台北市信義區永吉路30巷145號(台北永吉店) 電話：02-87922955 網站：Facebook | 官網
三巡海南雞飯
來自新加坡的三巡海南雞飯，目前僅台北有分店，位於充滿東南亞風情的A13美食街。號稱沿用文華東方酒店海南雞飯的烹調配方，嚴選鮮藏仿土雞、以斑蘭葉及獨門南洋香料燉煮再急速冰鎮去骨切盤；佐以老抽醬油與辣椒薑蓉，搭配雞油香米飯及當歸清雞上湯。
雖然三巡的價格也是「新加坡等級」的(就像來台灣的松發肉骨茶…)，但海南雞飯套餐(228元)包含滷水豆腐+滷蛋或蠔油介蘭一份，個人覺得吃的滿飽的；如果人多一點還可以點滷水拼盤，他們也有提供商業午餐170元起。
店家資訊 地址：台北市信義區松仁路58號B3(A13遠百美食街) 電話：02-27221058 網站：Facebook