冬天大家冒著冷冷天氣也一定要吃的，絕對是麻辣火鍋了吧!又麻又辣又香，還可以跟朋友們一起相聚聊天的最佳選擇!今天介紹五家台北有名的麻辣火鍋店，給想吃麻辣火鍋的你一點參考方向!
太和殿
身為港星來台都要吃的愛店，太和殿算是麻辣火鍋的經典老字號店了，紅鍋湯底是由花椒、辣豆瓣、朝天椒、草果等香料製成，香料中藥的味道算是蠻重，湯底味道十分濃厚，連重口味的我(平常火鍋醬料加爆的那種)都可以不太需要沾醬~但喜歡蒜味的建議可以點蒜白醬喔，不僅可以當沾醬也可以丟到火鍋煮都很夠味!如果天氣冷不想出門沒關係，太和殿最近有跟7-11與全聯合作推出湯底包，我吃起來跟店裡味道不會差太多!可以試試~~
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太和殿 台北市大安區信義路四段315號 Google Map | Facebook
麻辣45
乾杯集團旗下開的麻辣火鍋店，位於微風信義45樓的麻辣45，裝潢是低調奢華的宮廷風，往外看還擁有信義區的美麗夜景，火鍋湯底則是標榜全台唯一100%使用「和牛油」， 最吸引我的還是獨創的九宮格吃法!個人覺得麻辣45的肉質真的很不錯，雖然我不吃牛，但同行的友人都覺得牛舌跟嫩牛肉拼盤非常好吃!當然還要點吃重慶火鍋千萬不能錯過的串串拉!
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麻辣45 台北市信義區忠孝東路五段68號45樓 Google Map | Facebook
詹記
總共有兩家分店的詹記，復古有趣的外觀及店內裝潢，每次吃都讓人聯想到回到阿嬤家吃火鍋的樣子，詹記最令人激賞的就是麻辣鍋+鴨血和豆腐，超級juicy，一口咬下去會在嘴裡同時喝到麻辣湯汁!再特別推薦大家肥腸跟牛肚~搭配白醋醬料，真的是一百分!如果大家想吃卻不想排隊的話，真的要先訂位或是就乾脆外帶也還是很美味拉!
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詹記 台北市大安區和平東路三段60號 Google Map | Facebook
青花驕
王品集團旗下的青花驕，我的超級愛店!身為超愛吃麻的人，真的不能錯過青花驕，不管是酸菜白肉鍋還是麻辣鍋真的都很讚!青花驕的麻辣鍋是偏麻的那種~並不會太辣，各種肉的肉質和火鍋料我都給滿分，海鮮彭湃又新鮮，雞腿非常滑嫩(牛肉我真的不知道QQ)火鍋餃跟丸子類真的超好吃~還有可以免費續的白飯，不用擔心吃不飽!強推~~
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青花驕 106台北市大安區光復南路100號 Google Map | Facebook
辛殿
最後一家終於要來介紹麻辣鍋吃到飽，價位相比前幾家辛殿算是較便宜的，一樣是湯底非常出名的麻辣鍋店，辛殿的紅湯頭口味跟太和殿一樣偏重，蒜香濃郁的白湯頭也十分吸引人，雖然是吃到飽，但是最想推薦的也是麻辣鴨血XD每個食材都可以放心點，跟朋友去吃點過一輪都沒吃到雷品~如果想要一口氣吃到飽，又想要好喝湯底的，真的建議可以到辛殿嘗試!
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辛殿 台北市中山區松江路129-4號 Google Map | Facebook
以上介紹這5家麻辣火鍋名單~大家看完有沒有心癢癢又肚子餓呢?(我自己寫完是肚子餓了啦…)記得趕快查詢訂位，不然在這麼冷的天氣實在是很難訂到好吃的麻辣鍋店阿~
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