台北拉麵推薦—柑橘鴨蔥、五之神製作所、真劍拉麵（特色湯頭篇）

台北拉麵地圖遲遲無法攻破，不知道該從何下手？推薦你3間擁有特色湯頭的台北拉麵店：柑橘鴨蔥、五之神製作所、真劍拉麵，3間各具風格，可以依照自己喜歡的湯頭挑選喔，趕快一起來看看吧～

  • 柑橘鴨蔥

柑橘鴨蔥是主打以鴨湯和柑橘相互融合的特色拉麵店，也一直是我心目中的第一名拉麵店。口味清爽不膩，男女老少都相當適合喔！而柑橘鴨蔥不僅是在湯頭下了不少功夫，拉麵裡的配料也相當令人感到驚艷，叉燒和鴨肉都很嫩也很入味，再加入一顆溏心蛋更是可以恢復我一整天的元氣><另外，柑橘店家其實對於客人的口感也是很講究的，在拉麵上桌後，會附上一個小型沙漏，提醒想要拍照的客人，盡量要在沙漏流完前結束，才不會讓麵泡爛了，影響到口感，個人覺得真的非常貼心啊！不過柑橘鴨蔥的店面比較小一點，若是正逢吃飯時間大多需要排隊，如果不想排隊的朋友，我建議可以17:00開店就到，通常不太需要排隊喔～

柑橘鴨蔥
台北市信義區嘉興街315號
營業時間:每日 11:30-14:00、17:00-20:30| 粉專

  • 五之神製作所

喜歡蝦味拉麵的朋友們，千萬別錯過五之神製作所！五之神製作所主打蝦頭高湯，讓你每一口都能吃到滿滿的蝦味！而除了湯拉麵之外，沾麵是我更推薦的品項，除了麵條、沾湯口味好吃之外，他的沾湯可以說是誠意滿滿，裡面也有相當多料喔，一定要記得用湯匙撈撈看！另外，五之神製作所最令人愛不釋手的地方在於，他們每週會推出限量款的拉麵，讓喜歡各種口味的愛好者都能夠被滿足，也讓老顧客總想去嚐鮮～不過五之神製作所附近可能不太好停車，建議開車前往的朋友們，可以停到學校附近，再走過去吃喔～

五之神製作所
台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄6號
營業時間:週一至週五 11:30-15:00、17:00-21:00 週六週日11:30-21:00| 粉專

  • 真劍拉麵

相信大家一定都有看過一張藍色拉麵的照片吧，照片中的主角就是真劍拉麵推出的鹽味翠雞拉麵啦～而這碗拉麵之所以能呈現清澈的藍色，是因為店家在湯頭裡加入了蝶豆花！整體湯頭喝起來甘醇爽口，另外也可以擠入些許檸檬，添入一些酸甜感，也相當解膩，還會讓湯頭從藍色變成藍紫色喔XD非常歡迎想挑戰這碗豐富視覺、味覺的魔法拉麵到真劍一探究竟喔～不過除了鹽味翠雞拉麵其實並不是真劍拉麵的招牌，若是和朋友一起來嚐鮮的話，也可以點點看老闆推薦的招牌喔～

 

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真劍拉麵
台北市大安區師大路126巷1號
營業時間:每日 11:30-14:00、17:30-21:30| 粉專

以上就是今天的推薦，歡迎大家一起去嚐鮮！

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