體驗京料理是這次京都之旅的重要標的，但吃不起動輒萬円起跳的懷石會席，就選擇了負擔得起的 湯豆腐南禪寺順正 。本篇針對 湯豆腐南禪寺順正 的ゆどうふ会席菜單有詳細介紹；用餐到一半外頭飄起了細雨，我便放慢速度，好好享受實踐「慢食」、一邊欣賞窗外庭院風景。
湯豆腐南禪寺順正 ゆどうふ会席
前菜
躲在楓葉後的是京芋佐蛋黃；用竹葉包起來的是米飯配上甘味的佐料(甜甜的吃不出來是什麼..)；藍碗裡裝的是じゅん菜搭配現磨山葵，吃起來滑滑的沒有特別的味道；前方有蓮藕、碗豆等蔬菜，還有豬肉片佐黃芥末。
黃色長方形的物體不是玉子燒，而是帶點甜味的、不知道什麼成分的糕。鮪魚及鯛魚生魚片搭配現磨山葵與薄醬油，味道鮮美自然不在話下，旁邊還很貼心的放了小冰塊保冷。
焚合 ： 賀茂茄子 万願寺唐辛子 など
茄子與不會辣的萬願寺甘唐，搭配瓜類與像是生火腿的肉片，享受京野菜的甘甜。
焼物 ：鮎 枝豆
烤香魚搭配山椒（或檸檬）調製的沾醬，帶點酸味與檸檬香十分清爽，還有飽滿的毛豆。
ゆどうふ
重頭戲來了，主餐湯豆腐鍋登場！湯豆腐成裝在木桶裡，店員送上桌時會將蓋子打開；中間的鐵管內放置炭火，以達到保溫的效果。手工豆腐特有的綿密，搭配清爽的醬油食用，立即滿口黃豆香；另備有蔥花。
田楽
豆腐刷上味噌醬炭烤。跟剛剛的湯豆腐完全不同的體驗，烤過的豆腐有更扎實的口感，除了豆香還帶點焦香味；兩種味噌醬味道各有不同，一個半鹹半甜、另一個有較重的味噌味。
向附 ： 鱧の落し 梅肉そえ
鱧魚是鰻魚的一種，這道「鱧の落し」也是經典的夏季京料理。將川燙後泡冰水展開如白色花朵的魚肉，搭配淋上芡汁的唐辛子、甜椒、秋葵、番茄與蟹肉，佐以梅肉醬汁食用，相當優雅清涼的夏日饗宴。
御飯 ： 新生姜の炊込ご飯
這頓飯吃到尾聲看到白飯原擔心吃不下肚，但用昆布高湯煮出來的日本米已經相當吸引人，加上生薑清新的味道，霎時除去了豆腐的飽足感；搭配紫蘇、大根及黃瓜等下飯的漬物，輕鬆的將飯碗給清空了！
湯豆腐南禪寺順正 店家資訊
〒606-8437 京都市左京区南禅寺草川町 60
電話：075-761-2311
營業時間：11:00~21:30(最後點餐20:00)
網站：http://www.to-fu.co.jp/index.html