蘋果肉桂蛋糕食譜
烘焙 食譜

蘋果肉桂蛋糕食譜 一定要試

在家防疫廚藝教室烘焙時間來囉!’An apple a day keeps the doctor away’,多吃蘋果增強免疫力,今天要分享的這道蘋果肉桂蛋糕食譜,新鮮蘋果丁搭配希臘優格與全麥麵粉,讓這道蘋果肉桂蛋糕清爽健康又不過甜,熱熱的蛋糕好想佐一球香草冰淇淋啊!

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自製全素全麥香蕉麵包食譜
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香蕉麵包食譜 零失敗 全素全麥

零失敗!材料、做法超簡單的全素麵包食譜。在家防疫好無聊,但花一個下午換來整間房子的香氣,也是苦中作樂的美好(笑)。前陣子買的香蕉已熟透發黑,打成奶昔也喝到膩了⋯最近開伙都走偽素食者的路線,剛好在BBC Food上看到這款無蛋香蕉麵包食譜,決定來踹踹看。

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【食譜】鑲肉雞腿排捲佐紅酒醋
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雞腿排食譜 鑲肉雞腿排捲佐紅酒醋

疫情拉警報,不能出國腳癢的無奈,只能靠吃喝來自我安慰了。今日食譜:鑲肉雞腿排捲佐蔓越莓紅酒醋、手工麵包搭配沙拉米奶油乳酪,一解不能到歐洲玩耍的低潮憂愁。類似Gordon Ramsay的雞腿排食譜,內餡是簡易版的肉泥,搭配蔓越莓汁和Balsamico調製成的紅酒醋醬,中和雞肉的油膩。

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