1. 冬季甜蜜限定-綜合莓果奶昔!

• 奶昔特點: 新鮮冬季限定的草莓，再加上藍莓與覆盆子，酸甜滋味再加上對抗氧化、美白、、抗菌消炎、生髮等等對女生來說很心動的功效，讓不少人都偏愛這個口味!如果有特別喜歡哪項莓果，就自己增加多一點就可以囉!但記得水果也有熱量，加量也要有限度~
• 材料: 5顆草莓、10顆覆盆莓、20顆藍莓、150毫升希臘優格、2小匙蜂蜜、些許冰塊。
• 作法: 將水果及優格、蜂蜜、冰塊依序加入果汁機或食物調理機做攪拌，即完成!
  

2. 夏季熱情限定-芒果柳丁奶昔

• 奶昔特點: 同樣是季節限定的水果奶昔!芒果這個水果大家一定都超愛的吧，酸酸甜甜的再加上同色系的柳丁，真的迸出夏天的熱帶風情滋味呢~雖然據中醫記載：“芒果可化痰，健脾胃，利水道”，芒果熱量不高對於水腫型的減肥也很有效，但建議不要吃太多，因為也有可能會過敏喔!
• 材料: 1顆芒果、1顆柳丁、2小匙蜂蜜、150毫升希臘優格、些許冰塊。
• 作法:水果去籽去皮後冷藏在冰箱，隔天拿出來將水果及優格、蜂蜜、冰塊依序加入果汁機或食物調理機做攪拌，即完成!
  

3. 跑廁所神器-火龍果香蕉奶昔

• 美食特點: 小編身為每天都在尋找促進腸胃蠕動食品的小專家，強烈推薦這個水果奶昔，真是我喝過最有效的天然通便神器，火龍果富含膠質和水溶性纖維，不只能潤腸通便、刺激腸道蠕動、增加飽足感，而香蕉則同時有水溶性膳食纖及非水溶性膳食纖維，防止吸收多餘糖分或膽固醇及提高飽足感，因此一杯就能幫助各位女孩減重及促進腸胃蠕動!聽起來很心動吧~趕快來一杯!
• 材料: 紅心火龍果半顆、香蕉一根、2小匙蜂蜜、150毫升希臘優格、些許冰塊。
• 作法: 水果去皮後冷藏在冰箱，隔天拿出來將水果及優格、蜂蜜、冰塊依序加入果汁機或食物調理機做攪拌，即完成!
  

4. 輕鬆擁有好身材-木瓜奶昔

• 美食特點: 夜市常見的木瓜牛奶也可以自己來一杯囉!台灣盛產的木瓜，富含豐富的維生素C、茄紅素、鉀、β-胡蘿蔔素等營養素，有預防癌症、關節炎、心血管疾病等，還能助消化、防便秘等功效，最重要的是，木瓜中的抗氧化成分再幾乎所有蔬果裡最容易被吸收，這麼多營養功效真的好讓人心動阿~
• 材料:木瓜半顆、、2小匙蜂蜜、150毫升希臘優格、些許冰塊。
• 作法: 水果去籽去皮後冷藏在冰箱，隔天拿出來將水果及優格、蜂蜜、冰塊依序加入果汁機或食物調理機做攪拌，即完成!
  

就算是喝奶昔，大家有沒有注意到小編的食材除了水果，是無糖優格及蜂蜜呢? 如果為了好喝加了煉乳或有糖牛奶及優格等，喝奶昔反而會造成身體負擔而無法減肥喔!也要特別記得，水果也是熱量的，加太多除了會過敏也有可能會不知不覺變胖!

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蘋果肉桂蛋糕食譜 做法超簡單

上週日在市場貪小便宜買了一袋十來顆的小蘋果，努力吃了幾天，怕不早點解決它們會不新鮮，也想順便消耗用不完的植物油和全麥麵粉，於是動手做了個蘋果肉桂蛋糕用光這些食材。

其實，做這蘋果肉桂蛋糕的動機只是為了清冰箱，所以沒有完全照參考食譜走。原本使用青蘋果，我用的是小型的紅蘋果；因為沒有環狀蛋糕模，改用烤布朗尼的淺烤盤；以兩倍的泡打粉代替小蘇打等⋯⋯被我胡亂改了一通後，這個蘋果肉桂蛋糕食譜總算是實驗成功！

材料

• 砂糖 2杯(cup)
• 麵粉 1杯(cup)
• 全麥麵粉 1杯(cup)
• 肉桂粉 4茶匙(tsp)
• 鹽 1茶匙(tsp)
• 泡打粉 4茶匙(tsp)
• 蛋 2顆
• 植物油 1杯(cup)
• 柳橙汁 1/4杯(cup)
• 希臘優格 1杯(cup)
• 蘋果丁 4杯(約四到五顆蘋果，去皮、去核後切丁)

作法

1. 將烤箱預熱至攝氏160度（上火加風扇），烤盤上油或鋪烘焙紙。
2. 準備一個大碗，將乾性材料（粉類）混合後備用。
3. 另準備一個碗將蛋打到發泡後（約三、四分鐘），加入植物油、柳橙汁與優格拌勻。
4. 將乾、濕材料混合均勻後，並加入蘋果丁。
5. 如用淺烤盤以160度烤30～40分鐘，確認熟透即可。
6. 放涼後從烤盤取出切片，可搭配冰淇淋或冰優格一起享用。

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零失敗 香蕉麵包食譜

不過我的麵包食譜改用全麥麵粉去做多了點風味，再加上Muesli的點綴，賣像跟滋味都不錯吶！下次要試試加黑糖或用椰油版本～

材料

• 全麥麵粉 225克(g)
• 泡打粉 3茶匙(tsp)
• 粗砂糖 公克(g)
• 肉桂粉 3茶匙(tsp)
• 大型熟香蕉 3支
• 植物油 75公克(g)
• 裝飾用果乾、燕麥

作法

1. 烤箱預熱至攝氏200度。
2. 香蕉去皮後用叉子壓碎，並與植物油、砂糖混合。
3. 加入麵粉、泡打粉與肉桂粉等乾性材料後拌勻。
4. 吐司模上油或或鋪盤紙後倒入材料，烤20鐘後檢查熟度(若沒熟怕蛋糕焦黃可蓋上鋁箔紙)；視情況最多再烤40分鐘。
5. 待涼後脫模切片，冷藏一天味道更濃。

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簡單的 雞腿排食譜

今天要介紹的這道雞腿排捲，可以享用脆脆的雞皮，內餡是簡易版的肉泥，搭配蔓越莓汁和Balsamico調製成的紅酒醋醬，中和雞肉的油膩。

材料

(這是兩人分的食譜)

雞腿排捲

雞腿排(去骨清腿)　 兩片
牛絞肉　　　　　　170g
雞蛋　　　　　　　一顆
牛奶　　　　　　　少許
麵包粉　　　　　　少許
海鹽　　　　　　　少許
黑胡椒　　　　　　少許
肉豆蔻粉　　　　　少許
乾燥Parsley　　　　少許

紅酒醋

蔓越莓原汁　　　　適量
Balsamico　　　　 適量

沙拉

蘿蔓　　　　　　　一顆
水煮蛋　　　　　　一顆
核桃　　　　　　　適量
海鹽　　　　　　　少許
黑胡椒　　　　　　少許
橄欖油　　　　　　少許
Parmesan(現刨)　　適量

作法

雞腿捲

• 烤箱預熱至200ºC
• 牛絞肉、雞蛋放入攪拌器後加入適量的牛奶、麵包粉，再用鹽、胡椒、肉豆蔻及Parsley調味後，絞打成泥狀備用
• 準備兩張鋁箔紙(亮面朝上)，將雞腿排分別放上並鋪平(雞皮朝下)，將打成泥狀的內餡平均地塗在雞腿排上(蓋過看不到肉即可)
• 拉起鋁箔紙的兩端將雞腿排對折後稍微壓緊，用捲壽司的方式將雞腿排捲起(動作輕且慢避免將肉餡擠出)；捲妥後兩側向捲糖果紙般收起，並稍微向中間推(捲完的形狀會像是包著鋁箔的玉米)
• 將捲好的肉捲以滾水煮10分鐘，撈起後靜置5~10分鐘讓肉捲定型
• 拆開鋁箔的肉捲，以200ºC烤15鐘(將雞皮烤至金黃即可)

紅酒醋

蔓越莓原汁與Balsamico以1:1的比例，以文火煮至收乾(可依個人喜好加糖調味)

沙拉

• 蘿蔓洗淨切段後泡冰水備用
• 核桃用熱鍋煎至帶點焦黃
• 將蘿蔓濾乾後以橄欖油、黑胡椒及海鹽調味
• 裝盤後撒上核桃、剝碎的水煮蛋，以及現刨Parmesan

沙拉米奶油乳酪

材料　　

Salami　　　　　　兩片
Cream Cheese　　 80g
檸檬汁　　　　　　少許
海鹽　　　　　　　少許
黑胡椒　　　　　　少許

作法　

Salami切碎後與切丁的Cream Cheese拌勻，再以適量檸檬汁、海鹽及黑胡椒調味

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